喜欢吃水产的人相信都听说过濑尿虾,主要是在日本及中国沿海夏威夷群岛以及马来半岛均有分布。下面我们就来简单的了解一下濑尿虾的营养价值及功效是什么呢?
濑尿虾的营养价值及功效
濑尿虾富含丰富的营养物质,肉质松软容易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人来说,是非常好的食物。其次具有通乳的功效,富含磷钙对小儿孕妇尤有补益功效。还具有消除时差症状的现象,日本大阪大学的科学家发现濑尿虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。其次还具有缓解神经衰弱,具有镇静的作用,常用来治疗神经衰弱植物神经功能。能有效为大脑提供营养的美味食品,可以让人长时间保持精力集中。还能增强人体的免疫力和性功能补肾壮阳抗早衰的作用。
如果简单粗暴的吃濑尿虾,容易挂到嘴巴或者扎到手,所以要采取必要的技巧。顺着濑尿虾虾身,由上至下剥壳。具体做法是顺着虾壳硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身再剥下去,一节一节地,整个虾肉就出来了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这个吃法是比较慢点,不过能够剥出一只完整的虾。
总之这就是对“濑尿虾的营养价值及功效”的介绍,根据以上的吃法进行食用,才能更好的满足身体机能的需求。