现在市面上经常能够看到商家贩卖黑枸杞，美其名曰此类水果的营养价值超过了普通枸杞，该说法也是引起了广泛关注，黑枸杞的维生素含量很高，确实是一种很好的养生美食，但是黑枸杞真假难辨也是让很多消费者困扰，今天我们就一起来看看黑枸杞该如何辨别真假吧。
黑枸杞真假该如何辨别
1、看外形
黑枸杞第一步就是看他们的外形，黑枸杞果实中会有很多的小种子，但是白刺里面只有一个较大的种子，种子小而多的才是正宗的黑枸杞，这一点能够帮助很多消费者找到正品黑枸杞。
2、看形状
黑枸杞跟普通的枸杞形状不同，黑枸杞是纵向的，但是白刺果是径向比较短的果实，扁形的果实才是黑枸杞，这一点也是很多消费者都会忽略的，但是行家们挑选黑枸杞的时候就会很关注果实形状。
3、看果肉
黑枸杞真假从果肉中也是能够看出来的，新鲜的黑枸杞将它捏碎后，能够看到里面有着十颗左右的小颗粒，而且呈现出果状，但是假冒的白刺果则不是这样，而且放到水中后也没有黑枸杞那么黑的颜色。
以上就是辨别黑枸杞真假的三个方法，近期若是考虑购买黑枸杞的朋友们可以多关注下。
