通常，有些人会吃豇豆，但通常有煮熟的豇豆和未煮熟的豇豆。很多人可能不太关注这方面。一般他们认为不管是煮过的豇豆还是没煮过的豇豆，都一样会吃，没什么不好。但也有人会认为豇豆没煮熟，会反驳说平时没下毒。
豇豆没熟会中毒吗？
1.未熟的豇豆有毒，但吃未熟的豇豆不会中毒，因为豇豆中皂甙和植物血凝素的含量比较低。如果没有煮熟，可能没有加热，但是里面的毒素减少了很多。身体的肝脏可以很好的排毒，有效的清除一定量的毒素。如果有些人吃了未熟的豇豆，
2.一般来说，最好吃煮熟的豇豆。生豇豆和未成熟豇豆中含有溶血素和毒蛋白，对身体有害。如果食用，这两种毒素可以帮助刺激胃肠道。如果平时比较轻，会感觉腹部不适。重的话会出现呕吐腹泻等中毒症状。孩子平时要注意。
