莲藕的热量【/br/]
事实上，莲藕是一种淀粉含量很低的食物，所以热量不是很高。在100克莲藕中，有73打热量。在许多情况下，藕粉被用于减肥，因为它属于一种血糖生成指数较低的食物。一般来说，它是当莲藕被食用时，它会慢慢转化为葡萄糖并在腹部停留很长时间，可以增加饱腹感，因此经常被用来减肥。
但事实上，莲藕还有很多功能。首先，经常吃莲藕可以促进胶原蛋白的产生并增强胃黏膜。第二，它可以预防贫血，改善肠胃，促进蛋白质和脂肪的消化。第三，止血。而且，莲藕的营养价值也很高，含有微量元素和维生素、大量的鞣酸和植物纤维。
在选择莲藕时，我们应该注意不要选择黑或臭的莲藕，并且在烹饪莲藕时不要使用铁，因为它会导致食物变黑。莲藕还可以用来炖汤，比如莲藕炖排骨。在日常生活中，比较常见的做法是切片油炸或凉拌藕片，这都是流行的做法。
