煮牛奶的正确方法也需要掌握。如果煮牛奶的方法不正确，牛奶的营养就会被煮掉。下面为大家介绍煮牛奶的正确方法。
1.煮沸牛奶的温度
煮牛奶的温度太低，达不到消毒的目的；如果温度太高，煮的时间太长，会破坏牛奶的营养成分。60-70煮牛奶？合适。用中火煮，同时轻轻搅拌，注意牛奶的变化，当第一个或第二个“气泡”出现时关火。这样既能杀菌，又能最大限度地保存牛奶中的营养。
2、火很快就熟了
当你把它放在煤气灶上加热时，你需要选择用大火快速烹饪的方法，就像炒蔬菜一样，这样可以锁住其中的营养成分不流失。慢煮只会破坏牛奶中的维生素、蛋白质和其他营养成分。
3.煮牛奶时不要加糖
在加热的条件下，牛奶中的氨基酸会与糖反应生成果糖基赖氨酸，不易被人体消化，食用后会引起肠胃不适、呕吐、腹泻等症状，影响健康；此外，牛奶和糖的一些营养物质也会流失。如果你必须加糖，你应该等到牛奶锅不热的时候再加。
4.避免用微波炉加热牛奶。
用微波炉加热牛奶时不能搅拌。容易导致牛奶中的脂肪和蛋白质长时间粘贴在容器内壁上，导致牛奶营养流失。因此，最好用奶锅加热牛奶。
查看上面分享的煮牛奶的正确方法。我希望你不要煮你的牛奶，直到它将来有营养。
