每年秋天都是吃冬枣的时候。冬枣是一种富含营养和维生素的水果，而且不同地方产的冬枣口感也不一样，所以很多人都喜欢挑选自己喜欢的冬枣来吃。你知道如何挑选冬枣吗？
如何挑选冬枣
每年十月，市场上都有大量的冬枣出售。面对这么多选择，选不好很容易买到质量不好的冬枣。那么在挑选冬枣的时候，首先要看冬枣的外观。先观察冬枣的颜色，一般是绿色和红色。如果颜色分布是红:绿2:1会更好。除了颜色，还要看冬枣的硬度。好吃的冬枣很脆，汁液很多。最后，我们应该品尝冬枣的甜味。
冬枣变红了可以吃吗？
正常市场上的冬枣颜色基本都是红青色的，在储存时间内或由北向南的途中可能会有变化。这是冬枣成熟的一个现象。越成熟的冬枣越红，甚至会出现全红的现象。这种成熟红艳的冬枣其实是可以食用的，口感没有早熟冬枣那么脆，但是会。
了解了以上关于冬枣如何挑选，变红了还能不能吃的内容后，是不是对这种水果有了更深的认识？很多人都很喜欢冬枣的酥脆口感，而且吃起来很好吃，甜度也刚刚好，所以大家在挑选冬枣的时候一定要选质量好的。
