制作干柴鱼的主要原料是鳕鱼，属于干货。因其形状类似柴火，故称干柴鱼。那么，干柴鱼干的作用是什么呢？
干柴和干鱼的功效
干柴鱼可以活血化瘀，而且含有大量的铁，有非常好的补血止血的作用。干柴干鱼也能治脚气。干柴含有一定量的鱼肝油，人们可以合理食用干柴来软化心脑血管疾病。干柴鱼还含有一定量的维生素A，维生素D含量也比较丰富。从一些临床研究中也可以发现，人们坚持吃干柴鱼是为了抑制结核杆菌。它含有大量不饱和脂肪酸，能抑制细菌繁殖。此外，柴鱼干还含有一定量的胰岛素，可以起到降血糖的作用。
柴郁的副作用
柴鱼很安全，一般不会引起不良反应。但如果人体质敏感，吃了之后可能会引起过敏。当然，这种情况发生的概率很低。柴鱼干的吃法很多。可以用排骨和干柴鱼做排骨和干柴鱼汤喝。这种汤有很好的滋补作用。
干柴鱼干的作用是什么？干柴干鱼可以补血补铁，同时可以提高人体免疫力。它含有大量的镁，能保护心脑血管。其有效物质还能有效预防高血压和心肌梗塞。对于血糖高的朋友来说，合理食用干柴和鱼肉也能起到一定的辅助降血糖作用。
