很多人都希望在夏天到来之前减肥，争取更好的身材，但是为了有更好的效果，个人饮食一定要注意。多吃新鲜蔬菜和水果。生菜热量低，维生素丰富，因此也是减肥圣品。可以生吃吗？
生菜可以生吃吗【/br/]
生菜可以生吃，而且不需要任何农药，所以生吃也很安全。此外，生菜营养丰富，含有大量的β-胡萝卜素、抗氧化剂、维生素B1、B6、维生素E、维生素C等。，经常吃对健康也有好处。
生生菜可以最大程度地保留其营养，生菜还含有大量的膳食纤维和微量元素，如镁、磷、钙和少量的铁、铜和锌。加强蛋白质和脂肪的消化吸收可以改善胃的血液循环。
减肥的人也可以经常吃生菜，生菜的热量很低，可以饱腹但不会给身体造成过多的热量摄入。此外，莴苣性味甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
需要注意的是，吃生菜时，不要和醋一起吃，这样会降低生菜的营养价值。生吃之前一定要清洗干净。
