云锦又名“山姑娘”，很多人可能不太熟悉，但它的营养价值非常高，含有人体所需的多种维生素，尤其是维生素B，其含糖量比葡萄还高。有利于咽部化痰、利咽、治疗肺热咳嗽等诸多功效。那么它的饮食方法和禁忌是什么呢？
金灯的食用方法
未成熟的锦灯笼味道酸酸的，但成熟时呈紫红色，吃起来很甜。它不仅可以鲜食，还可以用来烤水果蛋糕和制作果酱、罐头、果汁等食品。您还可以:
①药物:金灯之药可增强抵抗力，宜晒干煎服。研末用开水送服，末用醋敷喉，可治热咳咽痛。
②酿酒:部分地区也用干锦酿酒，醇香甘甜。
③泡水:如果你喉咙沙哑，肺热咳嗽，可以尝试用锦灯笼泡水。
织锦灯笼的食用禁忌
锦灯笼味苦性寒，体质虚弱的人不宜食用。果酸多、胃和牙齿不好的人不宜食用。闽东本草:“有安胎之功，孕妇不宜用之。”因此，孕妇需要禁食，这很容易导致流产。含糖量很高，肥胖患者应尽量少吃。
金灯笼还有补肾的作用，可以有效保护我们的肝脏，提高免疫力。
