生活中很多人更喜欢吃粽子。我们可以自己包粽子或者买粽子成品。当然，我们自己包粽子时可以选择自己喜欢的馅料。除了在包粽子时要特别注意外，我们还必须注意煮粽子时的热量。大火煮的粽子和小火煮的粽子味道不一样。是大火煮还是小火煮？煮粽子需要多少分钟？简单介绍一下吧。
粽子是用大火煮还是小火煮？
煮粽子的时候，一定要注意火候。用大火煮和用小火煮会有不同的味道。一般建议先用大火煮开，再用小火慢慢煮，煮一至两小时或煮开后用小火慢炖一至两小时左右，这样味道最好。大火的加热速度比较快，但是容易导致米饭被夹住，小火容易煮饭煮烂。
将粽子煮几分钟
煮粽子时，很多人会在火沸腾后直接关火炖煮。其实大火煮开后，我们也可以用小火煮几分钟，这样煮出来的粽子会更松软。一般建议大火烧开后煮15到20分钟左右，再炖。
现在我们对粽子是用大火煮还是小火煮有了更好的理解。不同粽子的煮制时间可能不同。传统粽子通常由大火改为小火。如果我们买了成品的冷冻粽子，我们可以用微波炉解冻并加热。
