许多人应该见过雨后的草地上或一些潮湿的木头上长蘑菇。这些蘑菇有各种各样的颜色，其中红色的蘑菇特别喜庆，但老一辈人说彩色的蘑菇不可食用。这是真的吗？
一、红菇有哪些功效和作用？
其实这种红色的蘑菇叫做红菇，它不仅无毒，而且对我们人体还有很多好处。红菇被称为“蘑菇之王”，主要生长在广西、云南等地区。红菇含有大量的维生素B和维生素D，以及纤维素和色素。吃红菇可以补充我们身体缺乏的维生素和纤维素，对四肢酸痛、腿脚麻木的患者也有一定的疗效。目前，红菇也是探索抗癌药物的重要药材。
第二，红菇的做法。
红菇的制作方法有很多种，不仅可以放入汤中以增强汤的风味，还可以与一些猪肉或鸡肉一起炖。把红菇串成小串放在烧烤炉上烤也非常好吃。如果你喜欢吃西餐，你可以把红蘑菇切碎，然后和鸡肉、奶油一起煮，做成浓汤，这就是很多人都知道的鸡肉蘑菇奶油汤。
以上是关于红菇功效与作用问题的解答。对于颜色鲜艳的蘑菇，你永远不要轻易采摘和食用，因为大多数彩色蘑菇在一定程度上是有毒的。在食物面前，生活还是需要我们排在第一位。
