说起覆盆子，可能很多人都吃过，它的外形有点像草莓，但他们不知道覆盆子是一种什么水果。或者我不知道怎么吃覆盆子。下面小编就为大家一一介绍。
覆盆子是什么水果？
树莓是蔷薇科木本植物，是一种味道甜美的水果，很多人都喜欢吃。因为长得像草莓，所以又叫树莓、覆盆子、野生树莓、覆盆子等。树莓的果实颜色有红色、黑色和金色，这在欧美很常见，但在中国很少见。悬钩子味甘，可以补充维生素，提高免疫力。很多人都很喜欢。
覆盆子怎么吃？
1.直接吃
因为树莓是一种水果，洗干净就可以直接吃了。但是最好用盐水浸泡15分钟，这样会更干净，味道也会更好。
2、汤还是粥
悬钩子不仅可以作为水果，还可以作为中药材，具有很好的药用价值。可与芡实、山茱萸、沙苑子、龙骨等同用。做成汤，可以补肾益精等等。如果你不想煮汤，你也可以直接用大米煮粥，这样也可以补充维生素和提高抵抗力，效果很好。
制作果酱
覆盆子果酱也是一种常见的吃法。您可以将覆盆子洗净，加入适量的白兰地和柠檬汁，加入麦芽糖和白糖搅拌均匀，一起放入锅中煮，煮至糊状后关火，冷却后放入玻璃瓶中。树莓做的果酱味道很好，很多朋友都很喜欢。
