我国的中医药文化博大精深，生活中很多常见的植物都可以入药治疗疾病。菊苣是比较常见的中药材之一，既可食用又可药用。那么，什么是菊苣呢？菊苣有什么作用？
菊苣是什么？
菊苣是一种草本植物，可以用来制作咖啡和提神醒脑，也可以入药以发挥其治疗疾病的独特作用。那么，菊苣有什么功效呢？
提高免疫力
菊苣含有丰富的氨基酸，可以提高人体免疫力。食用菊苣的人可以为身体补充足够的氨基酸，使人体抵抗外界细菌和病毒的能力得到一定程度的增强，从而达到提高人体免疫力的良好效果，为人体健康提供帮助。
降低血糖
菊苣中的一些物质可以在一定程度上影响人体血液中的血糖水平，从而降低血糖水平。同时，菊苣可以在一定程度上改善人体新陈代谢，降低人体胆固醇。而且菊苣可以有效降低人体的血尿酸值，对痛风患者有很好的帮助和益处。
3.促进肠胃消化。
菊苣可以提高人体肠胃消化水平，对于肠胃不适或想减肥的人来说是更好的选择。
