烤地瓜，又称烤红薯、烤地瓜。在农村地区的收获季节，人们经常把红薯放在燃烧的木炭下，用草木灰覆盖它们，慢慢地烘烤它们，耐心地等待一会儿才能享受美味的食物。烤红薯香甜可口，非常诱人，是很多人的心头好。
烤红薯需要多长时间？
红薯是我们日常生活中常见的粗粮，含有丰富的营养物质、维生素、矿物质、膳食纤维等。煮一个红薯需要多长时间取决于红薯的大小。一般一个小红薯用微波炉烤10到15分钟就可以吃了。不过，较大的红薯建议洗净后切成合适的大小，然后放入微波炉中烘烤；当然，大块的红薯也可以直接放在烤箱里烤，但时间会比较长，一般是半个小时左右。
烤红薯凉了能吃吗？
刚烤好的热红薯味道最好，但我们经常因为一些事情而推迟烤红薯的最佳时间，从而导致烤红薯冷却。这时，有些朋友想问，烤红薯凉了还能吃吗？烤红薯天冷时一般不可食用。如果吃了凉拌红薯，很可能会引起肠胃不适，甚至可能导致肠胃炎等疾病。此外，如果患者有胃酸过多的情况，则不应吃冷烤红薯，否则症状会加重。
烤红薯很好吃，但不要过度食用。红薯吃多了会产生过多的胃酸，还会让人腹胀，然后就会频繁放屁。以上是吃太多红薯的一些不良反应。如果吃太多烤红薯导致肠胃不适，可以试试健牌调理肠胃保健套装，有意想不到的效果。
