牛初乳富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。平时适当食用牛初乳可以补充人体所需的维生素和微量元素。牛初乳有哪些功能和作用？让我们来看看吧！
牛初乳的功效
1.它有延缓衰老的作用。
牛初乳营养丰富，牛初乳提取物可提高老年人血清中总SOD活性和Mn-SOD活性，同时降低脂质过氧化物的含量，具有增强抗氧化能力和延缓衰老的作用。
2.它有增强抵抗力的作用。
免疫球蛋白可以与病原微生物和毒素等抗原结合形成抗体，同时可以促进新生哺乳动物自身免疫系统的发育和成熟，保护其免受病原体的侵害。如果平时适量食用，可以增强人体的抵抗力和免疫力。
3.它具有调节肠道菌群的功能
因为牛初乳中含有免疫因子，食用牛初乳可以抵抗病毒、细菌、真菌等过敏原，中和毒素。同时，对改善胃肠功能和肠胃炎、胃溃疡患者有显著效果。
4.它可以促进肌肉生长。
牛初乳中含有丰富的生长因子，可以促进肌肉生长，加速修复受损或老化的组织和肌肉，促进脂肪燃烧，增加骨密度，恢复皮肤弹性，还可以增强运动员的体质和运动成绩。
通过阅读上面的文章，我们可以知道在平时适当地吃一些牛初乳有很多好处，因为它可以为我们的身体补充营养物质，提高我们身体的抵抗力，并调节我们的胃。
