菜花也叫花菜，是一种非常常见的家常菜，很多人都喜欢吃。花菜含有丰富的维生素、蛋白质和碳水化合物，因此也深受喜爱养生的人的喜爱。花菜的制作方法有很多，大多数都很简单。最常见和简单的方法是用酱汁制作花菜。
花椰菜做法
1.准备一个大菜花、番茄汁、油和盐。
2.将花菜切成小朵，然后用水清洗。
3.将花菜放入沸水锅中，然后“过凉水”。
3.将番茄酱倒入锅中翻炒。过一会儿，加入一些水再次翻炒，然后水冒泡。
4.用红油炒番茄酱，然后加入花菜翻炒。等它快熟的时候，加入适量的盐和糖，最后翻炒几分钟即可食用。
技巧
1.花菜不仅能提高免疫力，还能延缓衰老。换句话说，花菜不仅可以养生，还可以美容养颜。
2.花菜不仅可以和酱一起炒，还可以和瘦肉、木耳、胡萝卜一起炒。
由于其高营养价值和良好的健康状况，花椰菜被《时代》杂志评为十大健康食品之一，它在该榜单中也排名第四。
4.菜花和番茄的组合营养价值更高，口感更好。
花菜的营养比普通蔬菜更丰富，它富含蛋白质、碳水化合物、维生素等对人体非常有益的成分。花菜的做法还是很简单的。你平时应该多吃些花椰菜来保持健康。
