不知道大家有没有听过“冬吃萝卜夏吃姜，无需医生处方”这句话，显然说明了夏天吃姜的好处。吃姜还是有很多需要注意的地方。除了适合夏天吃之外，我们还应该注意一次不要吃太多，晚上最好不要吃生姜。那么为什么晚上不能吃姜，什么时候吃姜最好呢？让我们来看看。
生姜为什么晚上不能吃？
生姜是一种热药，可以促进血液循环，促进胃液分泌和刺激胃，所以晚上不能吃生姜。晚上吃生姜还会损害肺部，加速肺燥的形成并加速水分的流失，这对失眠和慢性肺部疾病的治疗不利。还有一种说法是人体在夜间会收敛阳气，而生姜是一种温性食物，食用后可以起到发散阳气的作用，所以晚上吃生姜违反了阴阳原理，不利于身体的发育。
什么时候吃姜最好？
早上吃东西
早上吃生姜最合适，它可以很好地产生胃气，同时它可以促进人体的血液循环，具有提神的作用。
饭前吃东西
吃姜后会刺激唾液和胃酸的分泌，而姜中含有大量的挥发油物质，所以吃后可以增加食欲，有开胃的作用，所以饭前适量吃姜也是不错的选择。但需要注意的是，生姜具有一定的刺激性，因此在食用生姜时，应避免在空腹部的状态下食用，以免刺激胃部引起肠胃不适。
以上是关于为什么晚上不能吃姜以及什么时候吃姜最好的简单介绍。希望对想知道的人有帮助。
