相信大家都听说过夏枯草，这是一种中草药，在我们的生活中相当常见。夏枯草主产于江苏、浙江、安徽、河南等地。夏枯草具有多种功能和功效。清热去火，那么夏枯草的作用和禁忌有哪些呢？现在让我们来看看边肖的作品。
夏枯草的功效与作用
1.清热解暑
夏枯草具有清热解暑的功效，民间也用它泡茶作为清凉解暑的药物。现在市面上很多凉茶都添加了夏枯草，利用其清热功能达到祛湿热、防暑降温的效果。
2、降低血压
现代药理实验表明，夏枯草具有明显的降压作用，其提取物具有降压活性和抗心律失常作用。中医经常在处方中加入夏枯草以加强降压效果。
3.散结消肿（瘰疬、肿瘤）治肝郁化火，烧津液为痰，痰火郁结致瘰疬、肿瘤、乳癖等。常与化痰散结药同用。将单味汤药熬制成药膏，既可内服，也可外敷。无论瘰疬是否塌陷都可以使用。
4、清肝明目（肝热目赤肿痛）治肝火，症见目赤肿痛、畏光流泪、头痛头晕，可单用；如果搭配菊花、决明子等清肝明目的药物，疗效会更好。本品与养肝阴、养肝血之品同用，治肝虚目赤痛，夜间加重。
夏枯草的禁忌
1.胃虚者慎食
夏枯草主要生长在河边的湿地、沟壑和湿草丛中，是一种比较凉爽的草本植物。对于一些脾胃虚弱或患有风湿性疾病的患者来说，不适合食用夏枯草，否则会导致腹泻甚至加重病情。
2.肝肾负荷
虽然夏枯草是一种对人体有很好保健作用的药材，但如果人们长期服用夏枯草，会对身体产生很大的影响。甚至可能造成肝肾功能的负荷运转而引发一些肝肾疾病。这也是夏枯草的副作用和禁忌之一。
3、过敏饮食
一些对夏枯草及类似药材过敏的人不宜食用。如果他们吃了它，他们很可能会引起过敏反应，如红斑、麻疹、瘙痒、恶心、头晕、呕吐、心悸、腹泻和腹痛。
4.孕妇不应该吃
对于怀孕、生理期和哺乳期的女性来说，也不适合吃夏枯草，它是一种寒凉的草药。如果孕期、哺乳期和生理期的女性吃得太多，会导致宫寒，甚至可能引起腹痛，以及经期紊乱和生理期女性月经紊乱。
夏枯草的食用方法
1.夏枯草双花五花肉
夏枯草是清热泻火的中药，可以清火明目、散结消肿。它是广东民间夏天和夏天煲汤时常用的药材。“双花”，即灯芯绒和鸡蛋花，它们性质温和湿润，可以清心、利小便、散湿热、润肺燥。炖好的猪瘦肉味道鲜美，带有中药的香味，可以清热利湿，润燥生津，清心润心肺。男女老少皆宜。
材料:夏枯草15克、灯芯绒5克、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。
烹饪:把所有东西分开洗。把药稍微浸泡一下，然后把枣核去掉。加入1250毫升（5碗）冷开水，加盖炖3小时，然后在饮用前加入盐，可供3-4人食用。
2、夏枯草黑豆汤
营养价值丰富，中医认为它能滋补肾阴、润肺润燥、控制风热、活血解毒。合入汤中，有补肾、平夏秋肝火的作用。同时，患有高血压或高血压的人经常喝它，可以使血压长期下降，并改善头晕等症状。对风火牙痛也有效。
食材:黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。
3、夏枯草煲鸡爪
烹饪:夏枯草洗净，用纱布包好；黑豆浸泡半小时洗净。将陶罐放在一起，加入1000毫升水（约4碗），用旺火煮沸，然后炖30~40分钟，然后加入冰糖。可供两人或一人每天饮用2-3次。
夏枯草清热散结，适用于热滞所致的疾病，如痰火郁结所致的肺结核、甲状腺肿、肿瘤等；可明目，用于肝火亢盛所致的目赤肿痛、视物模糊。鸡爪可以滋阴润燥，健脾补身。夏枯草五香鸡爪可以清肝泻火、解郁散结，可以作为炎热夏季的烧汤，也适合肝郁气滞、气滞化火的人食用。；
材料:夏枯草30克、鸡爪6只、猪瘦肉250克、生姜4片。
烹饪:夏枯草略浸洗净；鸡爪洗净，去指甲对半切开；猪瘦肉洗净。锅中放入生姜，加入2500毫升水（约10碗），用大火煮约2小时，然后加入盐。适合3-4个人。
4.夏枯草茶
材料:夏枯草60克。
做法:将夏枯草放入热水瓶中，用300毫升沸水冲泡15分钟，每日一剂。
治疗茶的功效:清肝散结。主要用于治疗淋巴结核、瘿瘤和乳腺癌。
5.夏枯草绿茶
食材:夏枯草1个、绿茶和少许蜂蜜。
做法:将夏枯草切成小块。与绿茶混合并冲泡。炖10分钟左右后，酌情加入红糖或蜂蜜。
治疗茶的功效:清热、平肝、降血压。
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