黑枣是生活中非常美味的食物，也非常美味营养。相信大家都知道吃黑枣对身体也有好处。黑枣可以在帮助消化方面发挥重要作用。对于一些身体虚弱或者气血不足的女性来说，还是适量吃一些黑枣为好。那么，你知道如何挑选黑枣吗？让我们互相了解一下。
黑枣的选择方法
1.看黑枣的外观，优质黑枣一般看起来比较饱满，裂纹较少。在挑选黑枣的过程中，也要挑选一些表皮光滑、无疤痕的；
2.看枣的大小，小一点的枣吃起来会觉得果肉不多，口感还是比较一般的。然而，较大的枣一般果肉较厚，看起来较胖。选择的时候也要选择一些大一点的；
3.尝尝枣的味道。我们也可以先尝一个再买。如果味道是甜的，说明是好枣。太甜的枣不建议买，因为很可能添加了一些甜味的化学物质。
4.看黑枣的颜色:选择一些颜色比较鲜艳的黑枣，这样枣会比较甜，因为都是充分晒过的，吃起来会比较香；
5.看黑枣的手感:我们可以用手轻轻捏一下黑枣。如果黑枣外表柔软，里面果肉饱满，那么这样的黑枣就是好枣；
6.看枣的新鲜度:存放时间长的枣会出现虫孔，所以在挑选过程中要看枣的两端是否会有虫孔。如果比较干净，没有虫洞，那么这样的枣就很不错了。
