很多蔬菜、花卉、水果都含有叶黄素，叶黄素属于“类胡萝卜素”家族，可以吸收蓝光等有害光线。我们平时吃一些富含叶黄素的食物。含有叶黄素的食物和水果有哪些？
哪些食物和水果含有叶黄素
叶黄素是人体的重要组成部分。含有叶黄素的蔬菜有很多，比如白菜、菠菜、甘蓝等。一般深绿色蔬菜中都有叶黄素，深色蔬菜中叶黄素的含量也比较高。像黄色和橙色的蔬菜叶黄素含量较高，如金盏花、万寿菊等花卉、南瓜、玉米、胡萝卜等。蛋黄富含叶黄素，对眼睛有保健作用。含叶黄素的水果有芒果、葡萄、猕猴桃、橙子、番茄等，这些水果都富含叶黄素。如果人体每天从食物中摄取的叶黄素不足，可以从药店购买叶黄素来补充。
以上是含叶黄素的食物和水果的介绍。含叶黄素的食物和水果有核桃、黑芝麻、红薯、红枣、红果、红豆、山药、海带、黑木耳等。叶黄素也可以从药店购买来补充。
