说到滋补营养食材，很多人可能会想到黑木耳、黑木耳、冬虫夏草这类珍贵食材。不知道大家对木耳有没有了解，那么木耳是怎么吃的呢？以及它的功能是什么。让我们来看看。
黑木耳怎么吃
一般来说，吃木耳的话，要先泡木耳，再加入鸡汤、枸杞等熬制。这样可以很好的保留黑木耳的营养价值。因为这种食物含有丰富的钙、镁、铁、钾等微量元素，还含有丰富的脂肪，是一种极好的营养滋补品，又因为含有高蛋白和纤维素，还具有补血的作用。
黑木耳的功效与实践
黑木耳又名橙银耳、金银耳，一看就很开胃，又有珍稀植物燕窝之称。除了含有丰富的营养价值和蛋白质中的各种微量元素外，还有书上记载的金钱数额，也有补气血、清肺益气的作用。做法和普通银耳云耳差不多，可以做甜品补品炖汤。甜点可以黑木耳和椰奶一起煮。如果是菜，可以和其他肉一起炒，能散发出更好的香味。
总之，黑木耳是一种营养价值很高的食物，做菜的方法很多，可以很好的保存金老君的营养价值。相信大家现在对黑木耳已经有了一定的了解，希望以上能对你有所帮助。
