大闸蟹是大家非常熟悉和喜爱的海鲜食品。它们富含非常高的营养价值和蛋白质。在实际操作中，选择清蒸来烹饪大闸蟹，可以保持其原有的风味，味道非常鲜嫩多汁。那么人生中什么时候吃大闸蟹最好呢？
吃大闸蟹的最佳时间
每年秋天是吃大闸蟹的旺季。从9月份开始，母蟹的蟹黄最饱满，整蟹最丰满。直到10月份，公蟹发育到最佳状态，营养价值达到顶峰，所以9月和10月是一年中吃大闸蟹的最佳季节。平时吃大闸蟹的时候，最好吃的时间是中午。因为大闸蟹是寒性食物，最好中午吃。
大闸蟹吃不完怎么保存？
对于大闸蟹，很多朋友买的时候会多买一些，然后吃的时候发现一下子吃不了那么多。这时候他们需要把剩下的大闸蟹保管好，等它们下车了再吃。日常生活中保存大闸蟹的时候，可以选择精力充沛的大闸蟹进行保存，将大闸蟹的脚扎起来，放在宽敞的盆里，放在阴凉的地方，定时往里面喷水。也可以把扎好的大闸蟹放冰箱保鲜。
喜欢吃海鲜的朋友一定知道大闸蟹的最佳季节和食用时间。在合适的时间吃大闸蟹永远是最美味的，但是在吃大闸蟹的时候，注意不要一次吃太多，因为大闸蟹里面的营养成分和蛋白质相当高，不建议对海鲜过敏的人吃大闸蟹。
