红薯叶是红薯前端的嫩芽。之所以受到大家的喜欢，主要是因为价格便宜，营养价值高。那么，红薯叶怎么吃呢？下面给大家详细介绍一下。
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红薯叶怎么吃
关于红薯叶的烹饪方法其实有很多。不管怎么煮，都有一个原则性的条件，就是不能生吃，不能不煮熟就直接做成蔬菜沙拉。那怎么吃？比如可以放一点油，然后把红薯叶洗干净，炒一下，再加入盐之类的调料，就可以吃了。也可以用红薯叶炒肉片。制作方法和炒红薯叶差不多。红薯叶的烹饪方法大多比较简单，值得列为家里的常见菜。
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红薯叶有减肥的功效吗？
确实有一定的减肥效果。通过系统论证，每100g红薯叶所含的热量值只有30卡，非常低。如果是100g的大米，对应的热量值大约是300大卡。正是因为热量比较低，所以如果在烹饪的过程中没有添加大量的脂肪，就不用担心肥胖。同时，因为红薯叶的摄入可以让人有更饱的感觉，所以可以控制其他食物的总摄入量，总热量值会被限制在一个相对较低的范围内，减肥效果相当好。
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以上是笔者围绕如何吃红薯叶给出的答案。总的来说，红薯叶的烹饪方法比较简单，而且不管怎么烹饪，只要烹饪时加入的油量不要太多，摄入红薯叶就可以发挥减肥的效果。
